Satake Houcho Petty/skalkniv 12 cm

erien Houcho (Kniv på Japanska) som trots sitt låga pris och diskreta design är en kniv som har en rakbladsvass egg, är fjäderlätt och överlever i generationer om man sköter om dem. All fokus har lagts på att ta fram ett riktigt kvalitativt blad med ett enkelt, men funktionellt skaft. Houcho är vår bäst säljande knivserie.nnPetty heter modellen som är en liten behändig skalkniv med japansk skärpa. Idealisk när du vill arbeta med ett kortare blad.

• • Material: Hi Carbon Steel

• • Bladlängd: 12 cm

• • Slipvinkel 15 grader

• • Handtag i magnoliaträ

• • Slipas med sten eller keramiskt bryne