STEKPANNA 24 CM

En rostfri stekpanna är ett bra komplement till en non-stick-panna. Stekpannan är en favorit i restaurangköket, eftersom den har en lång livslängd och tål höga temperaturer såväl som att diskas i maskin. Välj Fusion 5 när du lagar rätter som kräver snabb uppvärmning eller hög värme, till exempel kött och fågel. En rostfri panna ger en perfekt stekyta.n

FUSION 5

nScanpan Fusion 5 karakteriseras av en vacker design och högblank finish. Som namnet antyder är serien tillverkad i fem lager. Rostfritt stål varvas i det här fallet med aluminium. Konstruktionen ger stek- och kokkärlen snabb och jämn värmespridning, vilket i sin tur reducerar tillagningstiden till ett minimum.nnFusion 5 har även en mängd andra egenskaper, där utseende och funktion samspelar på bästa sätt. Till exempel är alla kärl utrustade med droppfri kant och måttskala. På kastrullocken speglas Scanpans logotyp från handtaget ner i den högblanka ytan, en detalj som visar på vilket arbete som ligger bakom varje enskild produkt. Den blanka ytan bidrar också till att kärlen är mycket enkla att hålla rena. Du kan till och med diska dem i maskin. Fusion 5 är ugnssäker upp till 260 grader och fungerar på alla värmekällor, inklusive induktion.nnLagren består av:n1. Rostfritt ståln2. Aluminiumlegeringn3. Ren aluminiumn4. Aluminiumlegeringn5. Rostfritt ståln

VÄLSTEKT MED SCANPAN

nnnI vår stekskola Välstekt med Scanpan visar Thomas Sjögren, Årets Kock 2015, hur du blir en stekare i världsklass genom att steka i rätt temperatur, tid och stekpanna.