Dobbeltslipt kokkekniv 20 cm | Bunmei

Beskrivning

Kokkekniven er din beste allroundkniv. Det er en kniv med dobbeltslipt blad som du kan bruke til å skjære, hakke og terne de aller fleste råvarer. Tyngden i knivbladet forenkler arbeidet når du jobber med store kjøttstykker og rotfrukter.

Bunmei

Bunmei produserer moderne japanske kokkekniver – med klassisk snitt. Selskapet spesialiserer seg på tradisjonelle modeller og har mange kniver med enkelslipt blad. De produseres i den ikoniske knivfabrikken Yoshikin, som også står bak Global-knivene. Bunmei har det samme slitesterke stålet, men et mer japansk utseende. Utover den spesielle bladformen skiller knivene seg ut med sine pene, lyse håndtak i japansk magnolia.