Sierra CMT | Fällkniven

Beskrivning

Lam. CoS-stål. Maroon Micarta-håndtak.

CMT Sierra

Denne kniven går under kategorien grønnsakskniv. Smalere blad og veldig spiss form gjør den til et perfekt verktøy for alt som skal hakkes ned i salaten samt øvrige enklere jobber på kjøkkenet.

Om CMT-serien

CMT (Character, Morse, Telephony) serien er en av de eksklusive kokkeknivseriene som noensinne har blitt produsert. Med vår mer enn tretti år lange erfaring med knivstål har vi valgt å bruke et laminert koboltstål. Det er et stål som har vist seg å være både sterkt og holde skarpheten svært godt. Oppå dette legger vi til en konveks egg som er både skarp og sterk, også det et resultat av vår lange erfaring med kniver. For å få en tett og hygienisk fuge mellom parerstang og blad sveiser vi fast parerstangen med en spesialelektrode og sliper deretter frem en fin profil. Til dette legger vi til en utrolig vakker rødbrun micarta for å sikre et skaft som holder like lenge som bladet. At knivene er fullstendig håndlaget er en selvfølge – så fint formede kniver kan ingen maskin produsere!

• Merke: Fällkniven
• Kategori: Jakt- & slirekniver